Femra Shqiptare » dieta

Me shume peshk me pak semundje

admin — Tue, 24 Jan 2012 19:03:51 +0000

Permban OMEGA – 3 dhe OMEGA – 6, yndyrna te mira, qe sot i shtohen qumeshtit dhe ushqimeve te tjera. Por qe te jete vertete i shendetshem duhet te blihet duke ndjekur disa rregulla.

Peshku nuk duhet te mungoje asnjehere ne nje diete te shendetshme dhe te ekuilibruar, sepse karakteristikat e tij ushquese jane shume te cmuara per shendetin dhe eshte nje ushqim i pershtatshem per te gjithe. Pervec se eshte shume i lehte per tu gatuar, mund te jete dhe shume ekonomik, nese zgjidhet mire midis shume llojeve te ndryshme qe jane ne markate per cdo stine.

PROTEINAT E MIRA

Peshku eshte nje ushqim i pasur me proteina te mira, ne gjendje t’i jape organizmit aminoacidet thelbesore, qe nuk mund te sintetizohen nga organizmi yne, por qe duhet te futen ne dieten e perditshme. Peshku ka avantazhe ndaj mishit, se pari ai nuk permban yndyrna te demshme, por permban ato yndyrna, qe kane efekte te mira per shendetin tone. Yndyrnat Omega – 3 kane veti te panumerta, nepermjet te cilave, ulin nivelin e triglicerideve dhe kolesterolit ne gjak, ulin presionin arterial dhe ulin mundesine e nje tromboze ose infarkti.

Keto acide lyrore jane efikase edhe per artritin reumatizmal, psoriazen, astmen alergjike dhe per tumorin ne gjoks.

KRIPERAT MINERALE

Per karakteristikat e tij ushqyese, peshku duhet te konsumohet 2 ose 3 here ne jave dhe mundesisht i gatuar ne avull, ne menyre qe te mos ndryshoje cilesite.

Peshku eshte i pasur edhe me kripera minerale, vitamina, kalcium, forsfor, jod, zink, selen, dy substanca efikase kunder radikaleve te lira. Jodi, ne vecanti eshte nje mineral shume i rendesishem per organizmin, sepse garanton funksionimin e tiroideve.

I KESHILLUESHEM PER TE GJITHE

Ngaqe eshte i tretshem, peshku eshte nje ushqim i keshillueshem per te gjithe, ne vecanti per ata qe duan te rrine te lehte. Eshte i pershtatshem edhe per te moshuarit, femijet, por edhe per sportistet, ose per ata qe pasi kane ngrene duhet te shkojne menjehere ne zyre. Peshku eshte i keshillueshem edhe per grate shtatzena. Sipas nje studimi nga nje grup studiuesish daneze, grate qe hane peshk te pakten 2 here ne jave ne periudhen e shtatzanise, kane me pak rreziqe, qe te bejne lindje te parakoheshme dhe eshte e veshtire qe femijet e tyre te jene nenpeshe.

CFARE DUHET TE SHIKONI PER TE KUPTUAR NESE PESHKU ESHTE I FRESKET

Duhet te tregoni shume kujdes kur blini peshkun. Ndonjehere peshku eshte i ekspozuar ndaj dritave te forta dhe here pas here freskohet me uje te kripur, qe te duket me i shndritshem nga c’eshte. Nese nuk jeni ne gjendje te gjykoni mbi freskine e tij, orientohuni te peshku i ngrire, qe mund te konsiderohet me i fresket. 2 ore pasi peshkohet ai pastrohet dhe ngrihet ne temperature -18 grade C, qe lejon konservimin. Perpara se ta gatuani eshte e nevojshme ta shkrini me ngadale, qe te mos humbisni disa nga elementet ushqyese te tij.

Gjithmone duhet te beni kujdes:

Lekura duhet te jete e tendosur dhe pa ngjyrime grit ne te verdhe.
Syte duhet te jene te tejdukshem.
Velezat duhet te jene te kuqe dhe behen ngjyre kafe kur nuk eshte me i ngrenshem.
Peshku i sapopeshkuar brenda 24 oreve, mban era det dhe alga dhe nuk ka ere te keqe. Me pas ndryshon dhe mban ate eren karakteristike te “peshkut”.
Pamja e tij duhet te jete e plote dhe mishi duhet te duket i forte. Luspat jane te shndritshme dhe te ngjitura mire pas trupit.

SUGJEROHET TE HAHET NE KETO STINE

Nga Marsi deri ne Shtator mund te konsumohet me mire açuge, aragosta, krap, qefull dhe ton.

Nga Maji, Qershori deri ne Dhjetor sugjerohen midhjet, karkalecat, kocet, barbuni dhe xhivalle.

Nga Nentori deri ne Prill me mire te konsumohen ngjalat, kokorosh, ngjalat e egra (por kujdes keto te fundit sugjerohen vetem ne fund te muajit Shkurt).

Gjate gjithe vitit mund te konsumohen merluci, gjuheza, oktapodet, sardelet dhe kallamaret.Postime te Ngjashme:

Metoda Pilates qe zevendeson palestren

Derby — Tue, 08 Feb 2011 19:43:14 +0000

Pilates është një lloj ushtrimi, zhvilluar nga Joseph Pilates, i cili thekson zhvillimin e ekuilibruar të trupit përmes forcave kryesore, fleksibilitetit, dhe vetëdijes për të mbështetur lëvizjen efikase.
Pilates është një nga sistemet e stërvitjes më të njohura.

Një nga gjërat më të mira në lidhje me metodën Pilates është se ai punon mirë për një gamë të gjerë njerëzish. Atletët dhe valltarët e duan ate, ashtu si të moshuarit, gratë e renduara nga shtatzënia, dhe njerëz të cilët jane në faza të ndryshme të rehabilitimit fizik.

Përfitimet duke bërë ushtrimet Pilates janë që njerezit bëhen me të fortë, më të gjatë, me te dobet dhe jane në gjendje të bëjne cdo gje me hir dhe lehtësi. Pilates është një metode lehtesisht e adaptueshme.

Modifikimi është çelësi i suksesit te Pilates, ushtruar ne një shumëllojshmëri të popullsive. Të gjitha ushtrimet janë zhvilluar me modifikimet që mund të bëjë një stërvitje të sigurt dhe sfiduese për një person në çdo nivel.

Forca qendrore është boshti i ushtrimit Pilates. Kur muskujt kryesore te trupit janë të forta per të bëre punën e tyre, pasi ato janë të trajnuar për të bërë Pilates, ata punojnë së bashku me muskujt më sipërfaqësore te trungut të cilet jane te mbështetur në shtyllën kurrizore.

Pilates zhvillon fuqinë tuaj kryesore per të zhvilluar stabilitetit në të gjithë bustin tuaj. Kjo është një nga mënyrat me te cilat Pilates ndihmon njerëzit të kapërcejnë dhimbjet. Kur trupi është stabilizuar siç duhet, presioni në anën e pasme është i lehtësuar, dhe trupi është në gjendje të lëvizi lirisht dhe në mënyrë efikase.

Qendërzim, kontrolli, fryma, precisioni dhe përqendrimi:
Këto jane parime Pilates përbërësit thelbësor në një stërvitje të lartë e cilësore Pilates. Metoda e Pilates ka theksuar gjithmonë cilësine mbi sasi, dhe ju do të gjeni se, ndryshe nga shumë sisteme të ushtruara, Pilates nuk përfshijnë perseritje për çdo veprim. Në vend të kësaj, duke bërë çdo ushtrim të plotë, me saktësi, jep rezultate të rëndësishme në një kohë më të shkurtër se c’do të imagjinohet ndonjëherë.
Metoda e stërvitjes Pilates është zhvilluar nga Joseph Pilates në vitet 1920. Ajo është përdorur fillimisht si një program rehabilitimi për të burgosurit e luftës dhe u gjet më vonë të jetë me dobi të madhe për këdo që kërkon një nivel më të lartë të palestres. Puna ishte mbajtur gjallë gjatë viteve nga një grup i vogël i studentëve te devotshem te Joseph Pilates deri në vetëm pak vite më parë, kur shkenca e stërvitjes ka kapur parimet që Pilates kishte ne qellim dhe tani ne gëzojmë evolucionin e pasur te punës Pilates që e kemi sot.

Postime te Ngjashme:

Dieta 24 ditore

Derby — Wed, 19 May 2010 17:49:52 +0000

Kujdes qe t’a humbesh peshen duhet fillimisht t’a kesh ate. Pra MOS E BENI DIETEN NESE NUK DONI TE HUMBISNI ME SHUME SE 8 KG.
Dieta eshte kimike. Ajo bazohet ne mosperzjerjen e kategorive te ndryshme te ushqimeve si proteinave, karbohidrateve, yndyrnave, albumines etj. Ditet qe permbajne mish ne diete, nuk permbajne aspak albumine si makarona, oriz, djathe etj.
Meqenese menyja eshte e njejte Brenda nje dite , mund te haet aq sasi dhe aq here sa kemi deshire
Kafeja gjate dietes lejohet, me qumesht, por pa sheqer(Natyrisht qumeshti I skremuar, pa yndyre eshte me I preferueshem)
Lloje te ndryshme te cajeve mund te perdoren por pa sheqer
Nuk duhet te perdoren pijet me sheqer
Gjate dietes rekomandohen multivitaminat.

Dita 1 Makarona me djathe te grire
Dita 2 Oriz me djathe te grire
Dita 3, 4, 5 Qofte pa buke-Sallate mikes(sallate jeshile, domate, kastraveca, qepe, Vetem pak vaj)
Dita 6, 7, 8 Biftek vici I pjekur- e njejta sallata mikse si me lart
Dita 9, 10, 11 Pule e pjekur- sallate mikes
Dita 12, 13 Patate te skuqura- perime te ziera(laker, kungull, jeshilleqe, lulelaker,rrepa te bardhe, pak vaj, pak limon), djathe te bardhe
Dita 14, 15 Biftek vici- sallate mikse
Dita16, 17 Fruta sa te doni( Kujdes! Jo rrush, jo fiq)
Dita18, 19 Sallate mikse sa te doni
Dita20, 21 Bathe-Zarzavate-Sallate mikse
Dita 22, 23 Oriz dhe kos
Dita 24 Kjo eshte nje dite feste. Hani gjithcka sa te doni( jo torta e cokollate me shumice )
Postime te Ngjashme:

Qumështi i mbron muskujt

Derby — Tue, 03 Nov 2009 20:09:42 +0000

Shkencetaret kane zbuluar se qumeshti ndihmon ne perteritjen e muskujve gjate aktivitetit fizik.

Sipas nje studimi, personat te cilet jane fizikisht aktive kane dobi shume me te medha nga konsumimi i qumeshtit sesa konsumimi i ujit ose lengjeve te ndryshme per sportistet.

Autoret e studimit, arsye per kete e konsiderojne faktin se qumeshti jo vetem qe i mbron muskujt, por njekohesisht sherben edhe si preparat rehidrues.

Postime te Ngjashme:

Brokoli i shëndetshëm për kockat, falë vitaminës K

Derby — Tue, 03 Nov 2009 20:05:40 +0000

Brokoli, aleat te shendetit. Jo vetem perfaqesojne nje nga ushqimet me veti antitumorale, por tashme shfaqen dhe si “miq” te kockave.

Kjo fale sasise se madhe te vitamines K qe permbajne. “Kjo perime ashtu si dhe spinaqi, dritherat dhe vaji bimore, shtojne densitetin kockor dhe ndikojne ne mbrojtjen nga ulja e densitetit kockor te grate qe sapo kane hyre ne periudhen e menopauzes”, tregojne dy studime te dy skoceze, te publikuar ne te perditshmen “Daily Mail”.

Studimi i pare eshte kryer nga ekip shkencetaresh te universitetit te “Aberdeen” te gra te moshave nga 49 deri 54 vjeçe, ka treguar nje lidhje direkte mes dozave te larte te vitamines K dhe densitetit me te larte kockor. “Koleget” e Universitetit te Dundee kane treguar se, vitaminat K dhe D, se bashku me kalciumin, ndikojne ne shtimin e densitetit kockor. Ata kane shtuar se, “efektet mund te arrihen thjesht duke zgjedhur dieten e duhur, pa ju drejtuar integratoreve ushqimore”

Postime te Ngjashme:

Si shkaktohen tumoret?

Derby — Tue, 03 Nov 2009 19:58:53 +0000

Studimet e kryera nga mjeket specialiste te onkologjise rendisin 12 faktore kryesore te cilet ndikojne ne shfaqjen e semundjeve te kancerit. Dy nga shkaktaret kryesore qe renditen si nxites te semundjes jane alkooli dhe duhani.

Konsumimi i duhanit si tek femrat ashtu edhe tek meshkujt sjell probleme te riparueshme per mushkerine, probleme te cilat kalojne deri ne semundje kancerogjene. “Duhani dhe drogat e ndryshme permbajne lende kancerogjene qe shkaktojne mutacione ne organizem, duke shkaktuar kancer” thuhet ne studimin e kryer nga specialistet e onkologjise. Sipas tyre, edhe vera dhe birra permbajne substanca paresore qe shkaktojne kancer, edhe duke konsumuar 10 mililitra alkool.

Mjedisi dhe ajri i ndotur jane faktore te tjere qe tregojne rritjen e kancerit te mushkerive, sidomos ne zonat industriale ku ka edhe mbetje dhe substanca toksike. Ndersa femrat qe jetojne prane zonave me ndotje te tille rrezikojne nje menopauze te hershme.

Ushqimi i zgjedhur te ben qe te mbash larg kancerin. Kjo eshte nje nga keshillat kryesore te mjekeve onkologe te cilet rekomandojne mos perdorimin e ushqimeve qe permbajne elemente toksike. Keshtu konservat, peshqit e rritur ne akuarium apo edhe qumeshti industrial permbajne lende qe shkaktojne kancer te zorres se trashe apo edhe te aparatit tretes. Por edhe uji i ndotur mund te jete nje nga faktoret kryesore te shfaqjes se tumoreve te ndryshme. Studimet e viteve te fundit kane treguar se femrat jane me te rrezikuara te preken nga kanceri per shkak te kimikateve qe gjendjen ne shtepi. “Boja e mureve, mobilieve, tapetet, veshjet. Por edhe produktet kozmetike, shampot e ndryshme, produktet per pastrim shtepiak mund te jene shkaktare te shfaqjes se kancerit” thone studiuesit evropiane. Nderkohe qe edhe gazi, benzina dhe nafta sidomos per ata qe punojne per nxjerrjen e tyre jane shkaktare te tumoreve. Sipas specialisteve, rrezik kanceri tek lekura shfaqin edhe prodhimet farmaceutike dhe ato kozmetike.

Faktoret nxites:

Duhani njihet si nje nga faktoret kryesore per shfaqjen e tumoreve ne mushkri

Mbetjet toksike dhe industriale shkaktojne kancer te mushkerive dhe menopauze tek grate

Pirja e alkoolit njihet si nje nga faktoret kryesore te shfaqjes se kancerit te stomakut

Elementet toksike te ushqimet perbejne rrezik per shfaqjen e kancerit te zorres se trashe

Rrezet radioaktive mbeten nje nga shkaktaret kryesore te shfaqjes se kancerit ne lekure

Niveli i larte i hormoneve sjell menopauze te shpejte tek grate dhe tumor te qafes se mitres

Konsumimi i ujit te ndotur behet shkak mutacione te ndryshme dhe shfaqje te tumoreve

Kimikatet qe gjenden ne shtepi jane nje nga faktoret kryesore te shfaqjes se kancerit ne mushkri

Gazi, benzina, vajguri sidomos per punonjesit ne keto sektore jane shkaktar per shume tumore

Produktet farmaceutike nese jane te pakontrolluara behen shkak i shfaqjes se tumoreve te ndryshme

Produktet kozmetike te nje cilesie te dobet nxisin shfaqjen e tumoreve te lekures

Postime te Ngjashme:

Ushqimi i tepërt e dëmton trurin

Derby — Tue, 03 Nov 2009 19:43:43 +0000

Nje studim i ri ka zbuluar se ushqimi i tepert nuk ndikon negativisht vetem ne linjen trupore, por mund ta çrregulloje seriozisht funksionin e trurit.

Studimet e meparshme kane treguar se konsumimi i tepert i ushqimit ndikon ne shfaqjen e proceseve inflamatore ne indin muskulor dhe te melçise, qe per pasoje kane zhvillimin e semundjeve metabolike.

Ndersa studimi i ri ka zbuluar se procese te ngjashme inflamatore verehen edhe ne tru pas ngopjes se tepruar.

Ky ndryshim eshte verejtur ne trurin e minjve, mirepo nese e njejta gje verehet edhe te njerezit, atehere ky studim mund te sjelle deri te njohurite e reja per t’i luftuar semundjet e zemres dhe diabetin.

Postime te Ngjashme:

Çokollatë të zezë për të ardhme të ndritshme

Derby — Tue, 03 Nov 2009 19:39:23 +0000

Shkencetaret italiane te cilet ka studiuar shprehite ushqyese te disa vullnetareve dhe perqendrimin e proteines C-reaktive (e cila eshte tregues i inflamacionit), kane ardhur ne perfundim se ngrenia e nje rendi te çokollates se zeze (20 g) çdo te treten dite, zvogelon dukshem rrezikun nga semundjet e zemres.

Nje pjese çokollate (20 grame) ka 100 kcal. Lajmi i mire eshte se 20 grame çokollate mjafton per shendet te mire.

Nderkohe, rezultatet e ketij studimi kane treguar se sasia me e madhe e çokollates nuk siguron dobi shtese.

Postime te Ngjashme:

Ushqime qe na dhurojne bukuri

Derby — Wed, 27 May 2009 21:44:02 +0000

Qe te dukeni te bukur duhet patjeter te ushqeheni mire!! Te hash mire do te thote dhe lekure e fresket.

Me poshte jane nje numer ushqimesh qe ju mbajne ne forme dhe qe quhen ushqimet e bukurise:
Arrat
Jane ushqim i mire kunder plakjes. Kane perqindje te larte te vitamines E dhe ndihmojne qe lekura te jete e bute. Por mbani parasysh se duhet te hani pak pasi kane kalori….

Proteinat
Per te pasur thonj te forte dhe kocken e forte duhen proteinat. Proteinat i gjeni tek mishi i pules, te fasulet, te peshku tuna.
Vitamina B
Ushqimet e pasura me vitamine B i bejne floket tuaj te ndritshem. Te pasura me keto vitamina jane vezet, qumeshti, perimet jeshile, qepa dhe kastraveci.
Peshku
Te hash peshk si salmoni do te thote qe ju keni marre Omega 3, qe ndihmon ne hidratimin dhe ushqimin e lekures.
Zinku dhe kalciumi
Zinku gjendet te mishi i pules, veza, ushqimet e detit. Edhe kalciumi ndihmon ne pastrimin e lekures. Ai ndodhet te kosi, djathi me pak kalori dhe te qumeshti. Keto ushqime jo vetem qe zbardhin fytyren, por reduktojne edhe rrudhat.
Vitamina C
Kjo vitamine ndihmon ne reduktimin e rrudhave. Kivi si frute eshte me i miri per vitaminen C. Te tjerat jane portokalli, mangot, limoni, etj.
Vitamina E
Ështe e njohur si nje nga vitaminat qe shmang djegien e lekures nga dielli. Nese hani shume pjeshka do te keni vitaminen E ne trupin tuaj.
Vitamina C dhe hekuri
Keto dy vitamina se bashku ndihmojne qe te largohet rrethi i zi te syte.
Uji
Pini sa te mundni uje. Uji ndihmon ne largimin e toksinave nga trupi dhe ndihmon ne freskine e lekures.
Domatja
Domatet permbajne antioksidante, beta-karotin dhe vitamine C. Hajeni domaten sa me shume dhe ju do t’i merrni keta antioksidante. E mira eshte qe domatja te shoqerohet me pak vaj ulliri.
Molla
Per te pasur dhembe te mire, hani molle.

Postime te Ngjashme:

Si te humbisni 2,5 kg ne 5 dite

Derby — Fri, 20 Mar 2009 14:34:38 +0000

Kjo diete eshte mjaft e ekuilibruar dhe sekreti i saj qendron n? kensumimin e perimeve dhe bishtajave.
Perimet dhe barishtet (lakrat, spinaqi, pazite etj) jane mjaft te pasura ne substanca dizintoksikuese, kane volum te madh, kalori te pakta dhe japin nje ndjesi ngopje me lehte se ushqimet e tjera. Bimet bishtajore (fasulet, bizelet, qiqrat, bathet etj) kane vetine te thithin sasi uji 15 here me te madhe sesa pesha e tyre.

Dita e4 pare

Mengjes:
Nje kos 2% + 2 luge gjelle corn flakes

Paradreke:
Nje fete buke te zeze + 1 fete te holle djathe light

Dreke:

Sallate me laker-karote+1 filxhan caji qiqra te ziera+ 1 luge gjelle vaj ulliri

Pasdite:
1 frut kivi

Darke:
Nje tas te vog?l me sallate marule dhe qepe te njome + konserve peshku ton

Dita e dyte

Mengjes:
1 fet buke me 1 fete sallam diete dhe 1 fete djathe kackavall light

Paradreke:
1 portokall

Dreke:
2 filxhane caji spinaq me oriz dhe 1 fete te vogel buke te zeze

Pasdite:
1 kos te vogel light

Darke:
1 veze te zier + 1 filxhan caji perime te ziera ne avull (brokoli+karota+laker)

Dita e trete

Mengjes:
1filxhan qumesht + 1 filxhan corn flakes

Paradreke:
1 fete buke + 1 fete sallam

Dreke:
1 filxhan caji oriz te zier me 1 luge djathe kackavall te grire+sallate perimesh te ziera ne avull

Pasdite:
2 kerpudha te pjekura me pak leng limoni

Darke:
lakra te egra + 1 filete peshku

Dita e katert

Mengjes:
1 filxhan qumesht + 1 filxhan corn flakes te tipit All Bran

Paradreke:
1 portokall + 2 arra

Dreke:
1 filxhan fasule pllaqi te furres+ sallate marule dhe karote te zier + 1 fete buke

Pasdite:
1 kos te vogel + 1 molle jeshile

Darke:
1 pjate supe pule ose 1 pjate sallate me perime te ziera ne avull

Dita e peste

Mengjes:
1 banane + 1 filxhani djathe cottage

Paradreke:
1 sanduic te vogel me dy feta te holla buke dhe 1 fete djathe+1 fete sallam+1 gjethe sallate jeshile

Dreke:
1 pjate te ceket me thjerreza + 1 luge uthull

Pasdite:
Sallate frutash me 1 portokalle+ 1 mandarine +1 molle + 1 kivi+1 kos

Darke:
1 pjate supe peshku ose supe pule

Postime te Ngjashme: