Makaronat janë një ’serbator’ i humorit të mirë, duke ndihmuar për depresionin, irritimin, problemet diabetike, renale dhe kardiake. Garancia është e dietologëve italianë.

“Makaronat përmbajnë Triptofanin, një aminoacid që transformohet në serotoninë, që nxit hormonin e lumturisë”- sqaron Defendente Febbrari, ekspert i sëmundjeve të metabolizmit. Sipas tij, për këtë arsye, duke ngrënë makarona, ndjen një lloj kënaqësie.

Për të njëjtën gjë flet edhe dietologia Maria Gabriella Carfora, e cila sqaron se është evidentuar në mënyrë shkencore, reagimi i organizmit të personave që kanë vuajtur nga depresioni, ndjenja e irritimit të pashkak dhe pagjumësia, pas një diete makaronash.

“Të hash vetëm proteina krijon probleme. Të eleminosh karbohidratet nga tavolina për të ngrënë më shumë proteina për një kohë të gjatë mund të provokojë probleme diabeti, renale dhe kardiake”- thotë Giorgio Calabrese, docent në Universitetin Katolik “S. Cuore” në Piacenza.

Sipas tij, duke ngrënë një pjatë me makarona, krijohet një raport i mirë me karbohidrate dhe insulina qëndron në normën e duhur, duke ndihmuar të mbrohesh nga obeziteti.