Orizi është baza e ushqimit për më shumë se 3 bilionë njerëz (shumica të varfër), pothuajse gjysma e popullsisë në botë. Por edhe ne shqiptarët në fakt e njohim mirë pasi e kemi përdorur atë rëndom në receta të ndryshme e sidomos në tavë me pulë. Dietologia klinike Blerina Bombaj shpjegoi vlerat që ka orizi, por pa lënë mënjanë edhe pasojat negative që mund të sjellë në disa raste.
Orizi bën pjesë në grupin e brumërave dhe ka përqindje të lartë karbohidratesh (sheqeri) të cilat ofrojnë 85% të kalorive të tij. …

Nga nje studim i kryer eshte arritur ne perfundimin se personat qe kishin akne e qe shtuan ne dietat e tyre elementin e zinkut, paten nje reduktim prej 85% te akneve vetem ne tre muaj.. Tek cilat ushqime mund te gjendet zinku? Ate mund ta gjeni te mishi i gjelit, prodhimet e detit, vezet apo qumeshti..
Sic e dini kalciumi ju ben mire per kockat, por ai eshte edhe shume i mire per tju lene nje lekure te paster… Ushqime te pasura me kalcium jane, qumeshti i pasterizuar, djathi me perqindje …